こんにちは。アシスト・ジャパン株式会社です。
人それぞれモチベーションの上がるものって違うと思います。
ただ、だれもが共通していえるのは食事ではないでしょうか。
イベント現場では長期間、会場に缶詰め状態というケースも多々あります。
そこでやはり重要となってくるのはお弁当でしょう。
先週の現場では4日間で1500食のお弁当を発注しました。
弁当発注の際に注意しなければならい点を3つ挙げます
①無駄に弁当を余らせない！！
これ当たり前の事なんですけど、よく現場で30個余ったとか50個も多いとか聞きます。
支給人数と発注数の確認はまめに行う事。
②同じジャンルのものは2食続けない。
特に揚げ物が2食続くと女性の方からは敬遠されます。
③1食は中華を入れましょう。
やはり日本人といえども和食ばかりでは飽きてしまいます。
青椒肉絲やエビチリを間に挟むことで気分転換になります。
正解のない弁当道。一人でも多くの方に喜んでいただけるよう邁進してまいります。
