春の味覚

こんにちは！アシスト・ジャパン株式会社　人事総務経理課です。

 

毎年この時期になるとスーパーに春の味覚が並びます。

タケノコ、ウド、タラの芽、新玉ねぎなどなど

今の時期しか味わえない味覚が勢ぞろい。

 

そんな中でも私が毎年絶対に作るのが

「ホタルイカと菜の花のパスタ」

 

ホタルイカのプチっとした触感と菜の花のほろ苦い感じが癖になります。

作り方も簡単で普通のペペロンチーノにホタルイカとボイルした菜の花を和えるだけ！

是非一度お試しください。

副菜は新じゃがと手羽元のすっぱ煮と銀皮の南蛮漬けです。